Strategi Sukses Harrods

Harrods adalah salah satu peritel paling sukses sepanjang masa. Pada bulan Januari 2011, meskipun krisis ekonomi global, penjualan pengecer berada di wilayah £ 1 miliar. Apa yang membuat Harrods lebih sukses daripada kebanyakan organisasi ritel?

Keberhasilan Harrods dapat dikaitkan dengan tiga faktor berikut:

1. Desain toko yang bagus.

2. Tampilan barang dagangan visual yang menarik.

3. Strategi pencegahan kerugian yang efektif.

Desain toko Harrods ada di kelasnya sendiri. Ini unik, inovatif dan pintar. Salah satu elemen penting dari desain toko mereka adalah konsep toko-toko di dalam toko. Toko ini dirancang sedemikian rupa sehingga ketika pelanggan berpindah dari satu departemen ke departemen lainnya, ia memberikan perasaan pindah dari satu toko ke toko lain di pusat perbelanjaan. Siapa pun yang memikirkan konsep desain itu memberi Harrods keunggulan kompetitif yang besar di atas pesaingnya.

Menampilkan barang-barang visual Harrods yang menarik dan mengundang karena menampilkan barang dagangan bisa. Ketika pelanggan memasuki satu gerai perancang yang lain, mereka mengamati tampilan yang benar-benar berbeda dari perancang itu. Seolah-olah para perancang sendiri pergi ke Harrods untuk mengatur pajangan.

Desain toko dan tampilan barang dagangan visual harus melayani empat tujuan:

1. Tarik pelanggan potensial ketika mereka melewati toko.

2. Tarik perhatian calon pelanggan itu untuk masuk ke dalam toko.

3. Pertahankan minat mereka saat berada di toko.

4. Membujuk mereka untuk membeli.

Saya percaya kemampuan Harrods untuk menggunakan keempat prinsip ini secara efektif dalam desain toko mereka dan display barang dagangan visual telah bertanggung jawab atas kesuksesan fenomenalnya.

Dalam bukunya "Blink", penulis Malcolm Gladwell memperkenalkan konsep berpikir tanpa berpikir. "Blink" "kekuatan mengiris tipis" dan "kognisi cepat" adalah jenis proses berpikir yang terjadi dalam sekejap mata.

Dalam buku pertamanya "Tipping Point", Mr. Gladwell memperkenalkan konsep titik kritis di mana hal-hal kecil membuat perbedaan besar.

Ketika seseorang berjalan di sekitar Harrods, terbukti bahwa kesuksesan mereka tidak berasal dari produk 'Buatan China' mereka, yang dapat ditemukan di sebagian besar toko di Inggris. Kesuksesan mereka berasal dari kemampuan mereka untuk menerapkan prinsip-prinsip dari "Blink" dan "Tipping Point" untuk desain toko mereka dan tampilan barang dagangan visual.

Keberhasilan Harrods berasal dari hal-hal kecil yang membuat perbedaan besar seperti memiliki banyak rekan toko yang mudah dijangkau dari setiap pelanggan dan penggunaan manekin yang luar biasa.

Mengapa orang membeli? Kami semua membeli untuk alasan beragam. Proses pemikiran manusia itu kompleks dan tidak rasional. Meskipun kami mencoba untuk merasionalisasi tindakan kami berdasarkan faktor lingkungan buatan, kenyataannya adalah kita semua melakukan hal-hal untuk tiga alasan yang sama:

1. Status.

2. Bertahan hidup.

3. Seks.

Kemampuan untuk mendesain toko atau membuat display barang dagangan visual yang menggabungkan semua elemen ini adalah salah satu faktor penentu keberhasilan Harrods dan banyak pengecer paling sukses di dunia.

Faktor kunci keberhasilan Harrods adalah kemampuannya untuk tetap menguntungkan. Untung adalah raja dalam bisnis. Secara eceran, formula untuk menghasilkan keuntungan adalah meningkatkan penjualan dan mengurangi penyusutan.

Meningkatkan penjualan membutuhkan desain toko yang bagus dan merchandising visual yang menarik. Mengurangi penyusutan membutuhkan strategi pencegahan kehilangan yang efektif.

Inilah yang Harrods dan peritel paling sukses miliki terhadap industri ritel lainnya, kemampuan mereka untuk secara bersamaan meningkatkan penjualan dan mengurangi penyusutan. Kebanyakan pengecer tahu bagaimana meningkatkan penjualan, namun ketika mengurangi penyusutan mereka, mereka ditantang.

Mendapatkan kedua hak ini adalah prinsip dasar kesuksesan ritel. Tidak ada pengecer yang dapat berhasil tanpa secara bersamaan meningkatkan penjualan dan mengurangi penyusutan.

Mengapa pengurangan penyusutan atau tindakan pencegahan kerugian gagal di sebagian besar organisasi ritel?

Mereka gagal karena alasan berikut:

• Kurangnya pemahaman tentang subjek.

• Kegagalan manajemen senior untuk memprioritaskan.

• Melakukan outsourcing pencegahan kerugian tanpa mekanisme akuntabilitas.

• Manajer pencegahan kehilangan pengalaman.

• Penggunaan teknologi pencegahan kerugian yang tidak efektif.

Harrods adalah toko ritel pertama yang pernah saya masuki yang tidak memiliki blind spot yang terlihat. Saya tidak mengatakan bahwa sama sekali tidak ada titik buta ketika saya berhasil menemukan beberapa. Namun, perbedaan dengan toko lain adalah bahwa mereka tidak terlihat oleh mata yang tidak profesional.

Siapa pun yang memutuskan untuk mengutil di Harrods harus:

• Pengutil profesional atau bagian dari sindikat kejahatan ritel yang terorganisir.

• Benar-benar berani.

• Sangat bodoh.

Produk ditampilkan sedemikian rupa sehingga masing-masing departemen tampak terbuka lebar. Staf toko dapat berdiri di salah satu ujung departemen dan memiliki pandangan yang jelas dari seluruh departemen.

Lalu ada CCTV di setiap sudut toko; di samping asisten toko berdengung seperti lebah, sehingga sulit bagi siapa saja yang mungkin berniat mengutil.

Saya tidak mengatakan bahwa tidak mungkin untuk mengutil dari Harrods karena pencegahan mengutil menuntut penerapan kombinasi strategi. Namun, dengan merancang toko mereka dengan cara yang mereka lakukan, menampilkan produk mereka dengan cara yang ditampilkan dan mengambil langkah-langkah pencegahan kerugian lainnya, Harrods telah secara drastis mengurangi kemungkinan mengutil.

Untuk meningkatkan penjualan namun gagal untuk mengurangi aktivitas pengosongan laba adalah ekonomi palsu. Banyak pengecer merasa pencegahan kerugian adalah sesuatu yang dapat mereka lakukan jika mereka memiliki sumber daya. Kenyataannya adalah: itu adalah sesuatu yang mereka tidak mampu untuk tidak melakukannya karena tidak ada pengecer yang dapat menjadi menguntungkan tanpa menerapkan langkah-langkah pencegahan kerugian yang efektif.

90 hingga 95% manajer departemen pencegahan kerugian ritel adalah mantan personel layanan. Sebagai hasil dari latar belakang penegakan hukum mereka, mereka mengambil pendekatan penegakan hukum untuk pekerjaan mereka. Mereka fokus terutama pada menangkap pengutil dan karyawan yang tidak jujur.

Meskipun memang benar bahwa mengutil dan pencurian karyawan bertanggung jawab atas hampir 70% pengecilan ritel mereka bukan satu-satunya penyebab penyusutan. Selain itu, mengutuk dan ketidakjujuran karyawan tidak dapat diatasi dengan hanya menangkap individu. Langkah-langkah pencegahan seperti desain toko yang bagus dan menampilkan barang-barang visual, seperti yang saya sebutkan dalam kasus Harrods, diperlukan untuk membuat ukuran pencegahan yang efektif.

Namun, karena fakta bahwa sebagian besar manajer pencegahan kerugian ritel tidak tahu banyak tentang desain toko dan merchandising visual, mereka tidak dapat memasukkan aspek-aspek tersebut ke dalam strategi pencegahan kerugian mereka. Oleh karena itu alasan mengapa sebagian besar tindakan pencegahan kehilangan gagal, yang mengakibatkan kegagalan sebagian besar organisasi ritel.

Pengecer rata-rata menghasilkan laba bersih 1% dari setiap dolar dan persentase penyusutan rata-rata industri adalah 2,6%. Ini berarti penyusutan hampir tiga kali dari margin laba peritel rata-rata. Dengan mengurangi penyusutan ritel hingga 50% – dari 2,6 sen menjadi 1,3 sen, pengecer bisa lebih dari dua kali lipat keuntungannya: dari 1 sen menjadi 2,3 sen. (Newsletter Crosset Company. Juni 2010).

Beberapa pengecer mengalihkan departemen pencegahan kerugian mereka ke kontraktor luar. Meskipun ini patut dipuji, itu adalah ide yang sangat cacat karena pengecer tidak mampu mengartikulasikan dengan jelas hasil yang diharapkan.

Ketika pekerjaan dialihdayakan, biasanya ada hasil yang diharapkan. Namun, jika pengecer outsourcing pekerjaan tidak dapat mengartikulasikan hasil yang mereka harapkan, sulit untuk meminta pertanggungjawaban kontraktor.

Penggunaan teknologi pencegahan kerugian yang tidak efektif adalah alasan lain untuk kegagalan sebagian besar tindakan pencegahan kerugian ritel. Sebelum membeli teknologi pencegahan kerugian, pertanyaan berikut perlu dijawab:

• Masalah apa yang akan diatasi oleh teknologi?

• Apa fungsi dari teknologi ini?

• Kebijakan dan prosedur apa yang perlu dimodifikasi untuk mengakomodasi teknologi baru?

• Apakah teknologi itu terbukti di masa depan?

Untuk meningkatkan penjualan tanpa secara bersamaan memerangi aktivitas pengosongan laba adalah ekonomi palsu. Wal-Mart founder Sam Walton pernah menggambarkan penyusutan ritel sebagai "pembunuh laba". Dia benar. Penyusutan tinggi bertanggung jawab atas kematian banyak organisasi ritel.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *